SCA Barista Professional
€1.633,50
Drie cursusdagen van 10.00 tot 17.00 uur, voor ervaren barista's. Je verdiept je in alle aspecten van het baristavak op professioneel niveau: herkomst, verwerking en brandprofielen, extractie en sensorische beoordeling, waterkwaliteit en de techniek van molens en machines.
In de praktijk cup je verschillende koffies, analyseer je extracties, optimaliseer je recepten en werk je aan consistentie en geavanceerde latte art. Je sluit af met het SCA theorie- en praktijkexamen.
Inclusief lesmateriaal, SCA-certificering en lunch. Maximaal 12 deelnemers.